豆酱的解释和意思

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豆酱的拼音及详细解释

【词语名称】豆酱(doujiang)

【词语拼音】dou jiang

【词语读音】dòu jiàng

【词语简拼】DJ

【基本释义】
将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。

【详细解释】

(一)、用豆发酵后制成的酱。

汉 王充 《论衡·四讳》:“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食,欲使人急作,不欲积家逾至春也。”

【分字组词】豆字组词 酱字组词

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