【词语名称】东璧龙珠(dongbilongzhu)
【词语拼音】dong bi long zhu
【词语读音】dōng bì lóng zhū
【词语简拼】DBLZ
【网络释义】 东璧龙珠是一道取用福建特产精心烹制的地方传统名菜。福建泉州市有一著名古刹“开元寺”,是全国文物保护单位。寺始建于唐代,相传已有一千多年历史。寺内东石塔旁有寺中小寺——古东璧寺,该寺有僧人栽的几株龙眼树,至今仍为稀有品种,树上所结的鲜果,称为“东璧龙珠”。其壳呈花斑纹,肉厚而脆,甘冽清香,驰誉国内外。当时泉州名厨张春火采用“东璧龙珠”为主料,烹制成一道佳肴,其形如珠,故称“东璧龙珠”。“东壁龙珠”龙眼清津,肉质鲜香,皮酥馅腴,口味甘美。