【词语名称】乾丝（gansi）
【词语拼音】gan si
【词语读音】gān sī
【词语简拼】GS
【基本释义】食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。《新民晚报》1984.8.5：“ 上海 几家 扬 帮饮食店烹制的各色煮干丝都各有千秋。”
【分字组词】丝字组词 乾字组词
