【词语名称】掌竈（zhangzao）
【词语拼音】zhang zao
【词语读音】zhǎng zào
【词语简拼】ZZ
【基本释义】主持烹调。曹禺《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”
【网络释义】
掌灶，读音zhǎng zào，汉语词语，意思是掌管烹煎菜肴事务。
【分字组词】掌字组词 竈字组词
