【词语名称】春茶(chuncha)
【词语拼音】chun cha
【词语读音】chūn chá
【词语简拼】CC
【基本释义】
(一)、春季采制的茶叶。
(二)、春季茶叶沏的茶。
【详细解释】
(一)、春季采制的茶叶。亦指这种茶叶沏成的饮料。
唐 刘叉 《冰柱》诗:“不为双井水,满甌泛泛烹春茶。” 宋 曾巩 《趵突泉》诗:“滋荣冬茹温常早,润泽春茶味更真。” 巴金 《秋》一:“ 绮霞 ,大少爷爱吃酽茶,你把‘五更鸡’上煨的春茶给他倒一杯。”
【网络释义】
一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润,红茶乌润,品质较好。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。