【词语名称】烘培（hongpei）
【词语拼音】hong pei
【词语读音】hōng péi
【词语简拼】HP
【网络释义】 烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
【分字组词】培字组词 烘字组词
