【词语名称】百岁鱼（baisuiyu）
【词语拼音】bai sui yu
【词语读音】bǎi suì yú
【词语简拼】BSY
【网络释义】 百岁鱼是江苏省的传统名菜，属苏菜系。此菜鲜、嫩、爽、滑，且色泽鲜亮如玉，让人赞不绝口，吃不绝口。二十世纪三十年代，在江南古镇湖州，有一间酒店叫“祥泰行”，其主人王品元先生所烹制的“百岁鱼”以其味美传誉四野乡邻，被称为当时的江南名菜：“南京桂花鸭，湖州百岁鱼”。
【分字组词】岁字组词 百字组词 鱼字组词
