【词语名称】炒芙蓉蟹（chaofurongxie）
【词语拼音】chao fu rong xie
【词语读音】chǎo fú róng xiè
【词语简拼】CFRX
【网络释义】 炒芙蓉蟹又称芙蓉炒活蟹，是一道传统名菜，闽菜、湘菜、鲁菜中均有此菜。此菜芙蓉洁白，蟹肉鲜嫩、香味浓郁，以河蟹或海蟹为主料，鸡蛋清加高汤150克、盐、味精、少许水淀粉调匀，放滑勺中炒熟为芙蓉。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
【分字组词】炒字组词 芙字组词 蓉字组词 蟹字组词
