【词语名称】炒胡萝卜酱(chaohuluobojiang)
【词语拼音】chao hu luo bo jiang
【词语读音】chǎo hú luó bo jiàng
【词语简拼】CHLBJ
【网络释义】 炒胡萝卜酱是一道浙江的传统名菜,属于浙菜系。养血益气,延年益寿,适宜于正常人或病后体虚调养之用 此菜含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物,钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5及维生素C。因此多吃胡萝卜能防治维生素缺乏症。胡萝卜中的纤维素还能刺激胃肠蠕动,有助于食物消化。胡萝卜营养丰富,对人的健康很有帮助,被民间誉为“平民人参”,有健脾和胃、壮阳补肾、化滞下气等功效。维生素D有利胚胎骨骼的骨化和发育。