炒里脊丝的拼音及详细解释
【词语名称】炒里脊丝（chaolijisi）
【词语拼音】chao li ji si
【词语读音】chǎo lǐ jǐ sī
【词语简拼】CLJS
【网络释义】 炒里脊丝是一道传统名菜，属于浙菜系或鲁菜系。色泽美观，芳香馥郁，味道醇和。炒里脊丝南北皆有，极为普通，但济南与其他地区的做法完全迥异。它选用的盛器不是平盘而是汤盘，烹炒出来的菜肴要有三分汤口。里脊丝先划后炒，配以玉兰片丝、青蒜苗段、烹汤炒制后，色白滑嫩，清鲜淡雅，食之爽口不腻，佐酒下饭皆宜。
【分字组词】丝字组词 炒字组词 脊字组词 里字组词
