炖口蘑龙凤珠的解释和意思

炖口蘑龙凤珠的拼音及详细解释

【词语名称】炖口蘑龙凤珠（dunkoumolongfengzhu）

【词语拼音】dun kou mo long feng zhu

【词语读音】dùn kǒu mó lóng fèng zhū

【词语简拼】DKMLFZ

【网络释义】 炖口蘑龙凤珠是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。此菜具有汤色乳白，味道鲜美，肉质软嫩的特点。制作方法一般为：将母鸡肉剁成三角块，放入烧至6成热的植物油炒勺中，稍炸后捞出沥油。虾肉切成厚片。口蘑泡后把泥沙洗去。炒勺上旺火,把熟大油烧热，放入拍松的姜块煸炒，烹入料酒加入盐、奶汤，把鸡块和口蘑也放入汤内，而后改用小火炖烂。然后将葱、姜拣出，再放入虾片，汤开后撇去浮沫，放入菠菜芯，淋入鸡油即成。

【分字组词】凤字组词 口字组词 炖字组词 珠字组词 蘑字组词 龙字组词