【词语名称】牛腩面（niunanmian）
【词语拼音】niu nan mian
【词语读音】niú nǎn miàn
【词语简拼】NNM
【网络释义】 牛腩面，又称四川牛肉面，所用面条为四川碱面，将牛腩肉与水、白糖、豆瓣酱、料酒调和，并配以花椒、红辣椒、八果、桂皮等调料做成牛腩汤后，淋上煮好的碱面，一碗香喷喷的牛腩面就做好了，虽然做法简单，但是味道鲜美，营养丰富。
【分字组词】牛字组词 腩字组词 面字组词
