【词语名称】牛肝（niugan）
【词语拼音】niu gan
【词语读音】niú gān
【词语简拼】NG
【网络释义】 牛科动物黄牛或水牛的肝，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 各种菜系都有牛肝的做法。
【分字组词】牛字组词 肝字组词
