锅塌茄盒的拼音及详细解释
【词语名称】锅塌茄盒（guotajiahe）
【词语拼音】guo ta jia he
【词语读音】guō tā jiā hé
【词语简拼】GTJH
【网络释义】 锅塌茄盒是浙江省是传统小吃，属于浙菜系。鲜嫩不腻，味美可口。将茄子削去皮，切成3毫米厚的片。将肉馅放入葱、姜末、精盐、味精，花椒面，香油搅匀和好。两片茄子中间夹上肉馅，蘸上面粉，挂上鸡蛋糊。锅内倒油，热后将桂糊的茄盒放入锅里煎，待两面煎成金黄色时，放入一手勺汤，盖上盖，放在慢火上炖5分钟撒上香菜即成。
【分字组词】塌字组词 盒字组词 茄字组词 锅字组词
