【词语名称】酱汁肉（jiangzhirou）
【词语拼音】jiang zhi rou
【词语读音】jiàng zhī ròu
【词语简拼】JZR
【网络释义】 酱汁肉，是江苏省苏州市的传统名菜，卤酱菜谱之一。其特色是上口酥润，香味浓郁，皮糯肉烂, 入口即化，肥而不腻，而色泽鲜艳。制作时猪蹄筋为主料。酱汁肉的烹饪技巧以酱菜为主，口味属于五香味。
【分字组词】汁字组词 肉字组词 酱字组词
