铺盖面的拼音及详细解释
【词语名称】铺盖面（pugaimian）
【词语拼音】pu gai mian
【词语读音】pū gài miàn
【词语简拼】PGM
【网络释义】 铺盖面是重庆市荣昌区的一道特色小吃，属于川菜，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖面。铺盖面通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。
【分字组词】盖字组词 铺字组词 面字组词
