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【词语名称】泥土埋藏酒（nitumaicangjiu）
【词语拼音】ni tu mai cang jiu
【词语读音】ní tǔ mái cáng jiǔ
【词语简拼】NTMCJ
【网络释义】 泥土埋藏酒灵感源于浙江绍兴女儿红，发展改良于中国酒都茅台镇。其大致工艺为：基酒以茅台镇本地红缨子糯高粱为原料，按茅台酒工艺酿造出标准的53度酱香基酒；而后用千斤土坛完整窖藏3年，再分装于四川荣昌特产1斤特制土陶瓶中，用类似红酒的软木塞封口、贵州本地土蜂蜡密封后，深埋于2米深的地下；最后在地表种植高粱或根系比较发达的草本植物。如此埋藏3-5年后，根据需求手工刨出(有需求刨取，无需求继续深埋成老酒)，并及时塑封保湿后装箱出货。
