【词语名称】茶叶杀青（chayeshaqing）
【词语拼音】cha ye sha qing
【词语读音】chá yè shā qīng
【词语简拼】CYSQ
【网络释义】 通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。
【分字组词】叶字组词 杀字组词 茶字组词 青字组词
