【词语名称】炸卷圈（zhajuanquan）
【词语拼音】zha juan quan
【词语读音】zhà juǎn quān
【词语简拼】ZJQ
【网络释义】 炸卷圈是天津市地方传统小吃。做法是用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅，以豆皮卷馅，切成约十五厘米的长段，用面粉、醋、盐调成的糊，糊粘两头切口，然后下油锅炸，炸成金黄色即可。炸卷圈清淡适口，外脆里嫩，天津人一般都是夹饼吃。
【分字组词】卷字组词 圈字组词 炸字组词
