川味豆卷的解释和意思

川味豆卷的拼音及详细解释

【词语名称】川味豆卷（chuanweidoujuan）

【词语拼音】chuan wei dou juan

【词语读音】chuān wèi dòu juǎn

【词语简拼】CWDJ

【网络释义】 川味豆卷是典型的四川省特色风味小吃，属于川菜系。豆皮营养 ，色泽金黄透亮，外脆内嫩。锅中放水，烧开后，将材料放入开水中川烫，水开再捞出，沥干水份。豆皮对切开成三角形，一张切开呈二张，共四张把材料放上卷成长条形。锅热油洗锅，再加入少许油，两面煎呈金黄色即好，放冰箱冰凉沾酱料吃。盘中铺上生菜，每条豆卷切四段，排生菜上即可上桌，或可酱料淋豆卷上吃。

【分字组词】卷字组词 味字组词 川字组词 豆字组词