北京糕点的解释和意思

北京糕点的拼音及详细解释

【词语名称】北京糕点（beijinggaodian）

【词语拼音】bei jing gao dian

【词语读音】běi jīng gāo diǎn

【词语简拼】BJGD

【网络释义】 也称北式糕点，以北京地区为代表。京式糕点，历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。其中京八件有大八件、小八件和细八件之分。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制面成。形状有腰子型、圆鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多种多样且小巧玲珑。入嘴酥松适口，香味纯正。特制是细八件，制作精细层多均匀，馅儿柔软起沙，果料香味纯厚。外型也有三仙、银锭、桂花、福、禄、寿、喜桃等八种花样，是京式糕点中的优质产品。旧时，北京人探亲访友要携带礼物，讲究送“京八件”，即...

【分字组词】京字组词 北字组词 点字组词 糕字组词