南煎肝的拼音及详细解释
【词语名称】南煎肝（nanjiangan）
【词语拼音】nan jian gan
【词语读音】nán jiān gān
【词语简拼】NJG
【网络释义】 南煎肝是福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。是福州菜中的知名特色菜之一。猪肝要切得比较薄，因为这道菜猪肝在制作的过程中因为要保持新嫩的口感，在锅中停留的时间就不能长，所以要让猪肝保持鲜嫩口感的同时又要充分熟透，切得比较薄是关键之一。最后加入麻油是点睛之笔，麻油最后加香味会更加浓郁。
【分字组词】南字组词 煎字组词 肝字组词
