牛腩汤河粉的解释和意思

牛腩汤河粉的拼音及详细解释

【词语名称】牛腩汤河粉（niunantanghefen）

【词语拼音】niu nan tang he fen

【词语读音】niú nǎn tāng hé fěn

【词语简拼】NNTHF

【网络释义】 牛腩汤河粉是广东一带的风味名点，属于粤菜系。将牛肉洗净切小块，沸水氽烫，然后再用水冲洗后备用；胡萝卜去皮切圆片过油备用；起油锅，将牛肉块入锅快速翻炒，淋料酒再炒，然后加盐、酱油、糖、黑胡椒粉及适量水，水沸后改小火焖1-2个小时，至牛肉酥软，起锅前30分钟加入胡萝卜块同焖；将河粉浸在水中泡开，然后过热水捞出备用；高汤加热后加盐调味，将河粉放入，然后加上牛肉、胡萝卜，最后撒上葱花即可。

【分字组词】汤字组词 河字组词 牛字组词 粉字组词 腩字组词