【词语名称】酒煎（jiujian）
【词语拼音】jiu jian
【词语读音】jiǔ jiān
【词语简拼】JJ
【网络释义】 酒煎又是一种烹调方法，是在普通油煎的基础上，烹上白兰地酒，使酒香在高温冲击下散发浓厚的酒香味道，口感具有普通煎法的外酥里嫩，风味奇异。
【分字组词】煎字组词 酒字组词
