斫鲙的解释和意思

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斫鲙的拼音及详细解释

【词语名称】斫鲙(zhuokuai)

【词语拼音】zhuo kuai

【词语读音】zhuó kuài

【词语简拼】ZK

【基本释义】
亦作“斫膾”。薄切鱼片。

【详细解释】

(一)、亦作“ 斫膾 ”。薄切鱼片。

唐 段成式 《酉阳杂俎·物革》:“进士 段硕 尝识 南孝亷 者,善斫鱠,縠薄丝缕,轻可吹起,操刀响捷,若合节奏。” 唐 郑谷 《漂泊》诗:“鱸鱼斫膾输 张翰 ,橘树呼奴羡 李衡 。”膾,一本作“ 鱠 ”。 宋 梅尧臣 《戏酬高员外鲫鱼》诗:“冷气射屋汗收额,便教斫鱠倾大白。” 宋 陆游 《秋兴》诗:“白头韭美醃虀熟,赬尾鱼鲜斫鱠成。”

【分字组词】斫字组词 鲙字组词

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