酢浆的拼音及详细解释
【词语名称】酢浆（cujiang）
【词语拼音】cu jiang
【词语读音】cù jiāng
【词语简拼】CJ
【基本释义】
古代一种含有酸味的饮料。
【详细解释】
（一）、古代一种含有酸味的饮料。
《齐民要术·大小麦》引《氾胜之书》：“当种麦，若天旱无雨泽，则薄渍麦种以酢浆并蚕矢。” 石声汉 注：“‘酢浆’是熟淀粉的稀薄悬浊液，经过适当的发酵变化，产生了一些乳酸，有酸味也有香气；古代用来作为清凉饮料。”
【网络释义】
酢浆，读音cù jiāng，汉语词语，基本意思为古代一种含有酸味的饮料。
【分字组词】浆字组词 酢字组词
