藕片汤的解释和意思

藕片汤的拼音及详细解释

【词语名称】藕片汤（oupiantang）

【词语拼音】ou pian tang

【词语读音】ǒu piàn tāng

【词语简拼】OPT

【网络释义】 藕片汤是一道浙江省的地方传统名菜，属于浙菜系。味道鲜美，酸甜适口。此汤清热生津，适用于春季内有积热、常感口燥咽干者食用。先将猪肉洗净，切成薄片，放入大碗内;用葱末、姜丝、料酒和少许精盐对汁浸泡5分钟;冬菇用温水泡洗净(泡冬菇的水去掉泥沙留用)藕洗净削皮，切成象眼块，水煮备用;汤锅置火上，放入油烧热，先将猪肉片煸炒片刻;然后，注入清水2000克，同时加入冬菇、藕片、料酒、白糖，煮5分钟;放精盐、味精，起锅盛入汤盆内即成。

【分字组词】汤字组词 片字组词 藕字组词