胶原酶的拼音及详细解释
【词语名称】胶原酶（jiaoyuanmei）
【词语拼音】jiao yuan mei
【词语读音】jiāo yuán méi
【词语简拼】JYM
【网络释义】 胶原酶的化学名为胶原蛋白水解酶(Collagenase)，它能在生理PH和温度条件下特异性地水解天然胶原蛋白的三维螺旋结构，而不损伤其它蛋白质和组织。胶原酶的化学本质是一种蛋白质，因此，它对温度、PH和导致蛋白质变性的各种因素均非常敏感，极易受到外界条件的影响而改变其本身的构象和性质。
【分字组词】原字组词 胶字组词 酶字组词
