【词语名称】蛋白质水解（danbaizhishuijie）
【词语拼音】dan bai zhi shui jie
【词语读音】dàn bái zhì shuǐ jiě
【词语简拼】DBZSJ
【网络释义】 蛋白质水解是指蛋白质在水解酶（protease,proteinase）的催化作用下水解过程的统称。这一过程所形成的水解产物在人体内要比自由氨基酸和没有水解的蛋白质更易于吸收。
【分字组词】水字组词 白字组词 蛋字组词 解字组词 质字组词
