【词语名称】煎糯米月亮蛋(jiannuomiyueliangdan)
【词语拼音】jian nuo mi yue liang dan
【词语读音】jiān nuò mǐ yuè liàng dàn
【词语简拼】JNMYLD
【网络释义】 基本信息所属地区:云南小吃 工艺:煎帖法制作材料糯米饭300克,鸽蛋1个,白糖100克,糖稀50克,熟猪油150克。介绍此品以糯米饼喻月亮,中央放上鸽蛋而命名。成品香糯,甜软,形美,是云南风味筵席点心。特色其味甘咸、性平,可解疮、痘毒。教您煎糯米月亮蛋怎么做,如何做煎糯米月亮蛋 1.将糯米饭做成窝形,中间搕上鸽蛋。 2.锅上火,抹上油,用小火将糯米窝煎至鸽蛋成熟、糯米底面香脆装盘,随白糖、糖稀碟上桌蘸食。制作要领煎糯米饭油不宜多,煎黄即可食用用。