秘制虾茸茄饼的解释和意思

秘制虾茸茄饼的拼音及详细解释

【词语名称】秘制虾茸茄饼（mizhixiarongjiabing）

【词语拼音】mi zhi xia rong jia bing

【词语读音】mì zhì xiā rōng jiā bǐng

【词语简拼】MZXRJB

【网络释义】 制作过程 1. 将茄子去蒂、皮洗净，顶刀切成圆片； 2. 虾仁洗净剁成茸，加入葱姜末、精盐，磕入1个鸡蛋，搅拌均匀成馅； 3. 另一个鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀； 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 5. 萝卜洗净，切成象眼片； 6. 将切好的茄片两片叠起，中间夹入虾茸馅，蘸匀面粉，挂匀蛋液，再蘸上面包渣拍实； 7. 炒锅注油烧至六成热，逐个下入茄饼炸至金黄色，捞出控油，码入盘内； 8. 炒锅注油烧热，下入番茄酱略炒，放入水，胡萝卜片、白糖、米醋、精盐烧开，用水淀粉勾芡，浇在茄饼上即可。

【分字组词】制字组词 秘字组词 茄字组词 茸字组词 虾字组词 饼字组词