冬瓜薏米煲鸭的解释和意思

冬瓜薏米煲鸭的拼音及详细解释

【词语名称】冬瓜薏米煲鸭（dongguayimibaoya）

【词语拼音】dong gua yi mi bao ya

【词语读音】dōng guā yì mǐ bāo yā

【词语简拼】DGYMBY

【网络释义】 冬瓜薏米煲鸭，是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。姜茸浸泡入米酒中成姜汁酒。 中火烧热炒锅，下没放入鸭略煎，烹姜汁酒后把鸭盛起。 取大瓦煲一个，放入冬瓜、薏米、陈皮，加清水先用旺火烧沸再放鸭，改用慢火煲至汤浓缩约1500克便成。 上菜时，把冬瓜盛在碟底，将鸭切件排在瓜面上，汤调入精盐、味精上桌即可。

【分字组词】冬字组词 煲字组词 瓜字组词 米字组词 薏字组词 鸭字组词