【词语名称】腌青辣椒（yanqinglajiao）
【词语拼音】yan qing la jiao
【词语读音】yān qīng là jiāo
【词语简拼】YQLJ
【网络释义】 蔬菜腌制，是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。腌青辣椒、发酵蔬菜、泡菜、榨菜都是蔬菜腌制。
【分字组词】椒字组词 腌字组词 辣字组词 青字组词
