【词语名称】芝麻鸡（zhimaji）
【词语拼音】zhi ma ji
【词语读音】zhī má jī
【词语简拼】ZMJ
【网络释义】 芝麻鸡是一道传统的地方名菜。鸡脯肉用刀背砸成茸泥，生肥膘也剁成泥，熟肥膘切丁，一起入盆，加鸡蛋清、调味品及湿淀粉，拌匀，再将熟净荸荠拍碎掺入，搅拌成鸡缔子。然后，将鸡缔子拌在咸面包片上，上粘芝麻，放在植物油中炸至金黄色熟透时捞出，切成一字条，吃时沾花椒盐
【分字组词】芝字组词 鸡字组词 麻字组词
