【词语名称】白切肉(baiqierou)
【词语拼音】bai qie rou
【词语读音】bái qiè ròu
【词语简拼】BQR
【网络释义】 白切肉,是上海乡土气十足的家常冷菜,猪肉,虾酱为主要食材,逢年过节,煮一方猪肉,趁热拆骨,待冷却后切成厚片,佐以酱油蘸食。传人酒楼饭店,在选料和制作工艺上得以改进提高,成为上海十六浦德兴馆的看家菜。
【分字组词】切字组词 白字组词 肉字组词