【词语名称】酸腌菜（suanyancai）
【词语拼音】suan yan cai
【词语读音】suān yān cài
【词语简拼】SYC
【网络释义】 以苦菜为原料，利用厌氧菌乳酸杆菌繁殖的过程，对白菜进行发酵而产生大量乳酸，使得白菜的味道变成酸味。酸腌菜不仅口感好，而且对人体健康有利。
【分字组词】腌字组词 菜字组词 酸字组词
