【词语名称】荸荠脯（bijipu）
【词语拼音】bi ji pu
【词语读音】bí jì pú
【词语简拼】BJP
【网络释义】 将盐水浸泡的荸荠用清水冲洗一次，移入温度为75℃左右的热水中预煮20-30分钟，放入沸水中保持3-5分钟，捞出放入冷水中冷却，并加入0.2%的亚硫酸钠浸泡2-3小时备用。
【分字组词】脯字组词 荠字组词 荸字组词
