李家坛肉的拼音及详细解释
【词语名称】李家坛肉（lijiatanrou）
【词语拼音】li jia tan rou
【词语读音】lǐ jiā tán ròu
【词语简拼】LJTR
【网络释义】 李记坛肉，始于1918年，天津人李学新到山水秀丽、风景优美的铁岭龙首山下铁岭银州镇，开一小饭馆，首创坛肉。起初，李学新用铁锅炖肉，为除铁腥味，在砂锅炖肉启示下，改为坛肉，在北方颜有名气。此菜选料讲究，刀工整齐，注重火候，肥而不腻，瘦而不柴，酥烂味厚，小料味浓，余香薄口，是传统的地方风味佳肴。
【分字组词】坛字组词 家字组词 李字组词 肉字组词
