【词语名称】炖家野（dunjiaye）
【词语拼音】dun jia ye
【词语读音】dùn jiā yě
【词语简拼】DJY
【网络释义】 炖家野是江苏淮阴的名菜，以淮阴的肥美山鸡与当年母鸡合炖而成，野鸡香酥，家鸡肥嫩，家野同烹，风味相济。大诗人苏东坡说：“百钱得一啜（chuò），新味时所嘉，烹前杂鸡骛，爪距漫槎（chá）牙”。它色香味俱全并具备补虚养身、调理贫血、调理脾等功效。
【分字组词】家字组词 炖字组词 野字组词
