镇江肴肉的拼音及详细解释
【词语名称】镇江肴肉（zhenjiangyaorou）
【词语拼音】zhen jiang yao rou
【词语读音】zhèn jiāng yáo ròu
【词语简拼】ZJYR
【网络释义】 镇江肴肉又名水晶肴肉、水晶肴蹄，是江苏镇江地区传统名菜。传说，古时镇江酒海街酒店的小二，误把硝当盐腌猪蹄膀，烧煮后，肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，香味浓郁，食味醇厚。后来，人们嫌“硝肉”一名不雅，改为“水晶肴肉”，流传至今，成为镇江的传统名产。
【分字组词】江字组词 肉字组词 肴字组词 镇字组词
