【词语名称】焦盐肘子（jiaoyanzhouzi）
【词语拼音】jiao yan zhou zi
【词语读音】jiāo yán zhǒu zǐ
【词语简拼】JYZZ
【网络释义】 焦盐肘子是一道湖南长沙市的传统名菜，属于湘菜系。酒席上传统大菜，制做十分讲究。其程序是先用卤锅烹制，将锅中的卤汁淋在肘子上如笼蒸熟后切成肉块，再行挂糊和焦炸，最后撒上葱花淋入芝麻油即成。
【分字组词】子字组词 焦字组词 盐字组词 肘字组词
