【词语名称】青鱼秃肺(qingyutufei)
【词语拼音】qing yu tu fei
【词语读音】qīng yú tū fèi
【词语简拼】QYTF
【网络释义】 青鱼秃肺是一道上海市的地方传统名菜。主要材料为青鱼肝、冬笋、蚕豆等,色泽金黄,油肥不腻,嫩如猪脑,整块不碎,肥鲜异常。具有明目调理的功效。取活青鱼,宰杀后剥取附在鱼肠上的鱼肝作原料,每条青鱼才这么一点点,得凑足十五条青鱼才做得成这道菜。
【分字组词】秃字组词 肺字组词 青字组词 鱼字组词