宜城盘鳝的拼音及详细解释
【词语名称】宜城盘鳝（yichengpanshan）
【词语拼音】yi cheng pan shan
【词语读音】yí chéng pán shàn
【词语简拼】YCPS
【网络释义】 宜城盘鳝是湖北宜城的小吃，此菜肉嫩味鲜，食之香酥可口，将不能动刀剖肚的笔杆鳝（就是象毛笔杆粗细的鳝鱼）放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷曲时，放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干扁成焦黄色，熟至香气扑鼻，盛盘食之。
【分字组词】城字组词 宜字组词 盘字组词 鳝字组词
