煲冬瓜鳗鱼干的解释和意思

煲冬瓜鳗鱼干的拼音及详细解释

【词语名称】煲冬瓜鳗鱼干（baodongguamanyugan）

【词语拼音】bao dong gua man yu gan

【词语读音】bāo dōng guā mán yú gàn

【词语简拼】BDGMYG

【网络释义】 原料： 冬瓜适量、鳗鱼干1条。 调料： 生抽1小勺、八角1个、姜片2片、葱段适量、料酒1勺、白糖1勺、油1小勺、盐少许、水少许。 做法： 1、鳗鱼干切小块，洗干净后用清水泡制半小时以上； 2、冬瓜去皮切块； 3、锅内少许油，放入姜片，八角，糖； 4、待炒出香味和糖色后加入沥干水分的鳗鱼干，加入料酒，葱段； 5、搅拌一下鳗鱼干，料酒挥发后，加入冬瓜； 6、在冬瓜上淋入生抽，拌匀后，加入少许水，按个人口味加盐，大火煮开后改小火至冬瓜软烂即可。 注： 1、冬瓜切得厚一些比较有口感； 2、鳗鱼干一定要提前浸泡，否则非常的咸； 3、冬瓜在煮的过程中会出水，最后加水的时候不用太多； 4、也可换成咸鱼干等，...

【分字组词】冬字组词 干字组词 煲字组词 瓜字组词 鱼字组词 鳗字组词