鲜蚝焖腩肉的解释和意思

鲜蚝焖腩肉的拼音及详细解释

【词语名称】鲜蚝焖腩肉（xianhaomennanrou）

【词语拼音】xian hao men nan rou

【词语读音】xiān háo mèn nǎn ròu

【词语简拼】XHMNR

【网络释义】 鲜蚝焖腩肉是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。它产于广东省珠江口东海岸合澜海、后海等地，这里气候温和，是咸淡水交汇处，具有肥嫩、鲜甜、爽脆而无腥味的特点。将蚝处理好，洗净，沥干水分备用。花腩肉洗净，飞水，切成日字形备用。烧镬下油爆香葱段、姜片，放入蚝、花腩肉继续爆炒，溅绍酒将蚝先拿起备用，放入蚝油、豉油、麻油、盐、糖、胡椒粒、少许上汤，将花腩肉焖稔，最后把蚝放回镬里煮熟，勾上薄芡便成。

【分字组词】焖字组词 肉字组词 腩字组词 蚝字组词 鲜字组词