成都凤尾酥的解释和意思

成都凤尾酥的拼音及详细解释

【词语名称】成都凤尾酥（chengdufengweisu）

【词语拼音】cheng du feng wei su

【词语读音】chéng dū fèng wěi sū

【词语简拼】CDFWS

【网络释义】 成都凤尾酥是四川成都传统名点，川式点心之一，相传始于明代，是由宫廷筵席点心演变而来。外表呈浅金黄色，外酥内软，趁热食用倍觉鲜美。凤尾酥的芯料随季节而变化。根据不同的芯馅，分为鲜花凤毛酥、龙虾凤尾酥、金钩凤尾酥等等。成都凤尾酥相传始于明代，是由宫庭筵席点心演变而来。它造型奇丽，工艺考究，操作独特而别具风格。制作上采取烫面软炸，用较高温将配制好的面团冲放成凤尾形，酥丝均匀，呈薄云状。凤尾酥心料随季节而有鲜花、龙虾、金钩几种。产品内嫩外酥，滋润化渣，香甜适口，趁热食用会倍感鲜美，为川式点心的佳品。

【分字组词】凤字组词 尾字组词 成字组词 都字组词 酥字组词