潮州脱骨掌的解释和意思

潮州脱骨掌的拼音及详细解释

【词语名称】潮州脱骨掌（chaozhoutuoguzhang）

【词语拼音】chao zhou tuo gu zhang

【词语读音】cháo zhōu tuō gǔ zhǎng

【词语简拼】CZTGZ

【网络释义】 主 料： 澄海狮头鹅鹅脚10只（约1750克） 配 料： 潮州卤水料：丁香、八角、川椒、桂肉、香菜、甘草等，二十多种配制而成，鱼露，酱油食盐，上汤等。 做 法： （1）先将鹅脚用盐水洗干净，然后卤一小时捞起待冷一小时。（2）然后用小刀将鹅骨拆干净，盛上彩盘，淋上卤汁。 特 点： 潮州名肴，口感嫩滑，郁而不腻

【分字组词】州字组词 掌字组词 潮字组词 脱字组词 骨字组词