【词语名称】花胶炖鹧鸪（huajiaodunzhegu）
【词语拼音】hua jiao dun zhe gu
【词语读音】huā jiāo dùn zhè gū
【词语简拼】HJDZG
【网络释义】 花胶炖鹧鸪是一道广东省潮州的传统名菜，属于粤菜系。将鹧鸪削洗净，开背，斩去嘴尖和脚，和排骨一起煮熟，过冷水，洗干净，然后把鹧鸪和排骨放进炖盅内，加入火腿脚或腿皮、精盐、上汤800克。上笼蒸至鹧鸪肉烂为止。
【分字组词】炖字组词 胶字组词 花字组词 鸪字组词 鹧字组词
