煎蒸大排的拼音及详细解释
【词语名称】煎蒸大排（jianzhengdapai）
【词语拼音】jian zheng da pai
【词语读音】jiān zhēng dà pái
【词语简拼】JZDP
【网络释义】 原料大排骨500克，植物油60克，葱1根，姜2片，盐、酒、胡椒粉、味素适量，面粉25克。做法把排骨剁成半厘米厚的片状大块，放盆中加入所有调料拌匀静置10分钟。炒勺上火烧热放油，把排骨的两面拍上面粉，入油中略煎（不求全熟）铲出，在盘中排好，上屉蒸熟。把腌渍排骨的卤汁上火调好口味，勾芡，浇在排骨上。
【分字组词】大字组词 排字组词 煎字组词 蒸字组词
