珊胡椒牛肉的解释和意思

珊胡椒牛肉的拼音及详细解释

【词语名称】珊胡椒牛肉（shanhujiaoniurou）

【词语拼音】shan hu jiao niu rou

【词语读音】shān hú jiāo niú ròu

【词语简拼】SHJNR

【网络释义】 原料：珊胡椒（即山胡椒）30克，纯净水100克，山西陈醋100克，黄豆酱油50克，姜末100克，蒜末80克，盐10克，味精8克，白糖8克，西芹10克，香菜5克，鲜红椒10克。 制作：将所有原料放在一起大火烧开，改小火焖10分钟即可。 特点：口味酸辣。 适用范围：可制作珊胡椒蕨根粉，珊胡椒凉粉，珊胡椒牛肉等菜肴。 ——实例：珊胡椒牛肉—— 原料：卤熟的牛肉500克。 调料：珊胡椒汁200克,红椒丁20克，去皮油酥花生10克，香菜叶1克。 制作：卤熟的牛肉切长5厘米、宽4厘米的大片摆入玻璃盏内，浇上珊胡椒汁（去掉渣），撒上红椒丁、去皮油酥花生、香菜叶即成。 特点：肉质鲜美，汤汁酸辣。

【分字组词】椒字组词 牛字组词 珊字组词 肉字组词 胡字组词